电子鼻通过对烟草烟气香气、杂气、刺激性和余味等方面进行分析检测，建立香气特征指纹图谱，对烟叶及制品的品质进行评级，不同产地区分、不同加工工艺对烟叶气味的影响等，为烟草制品深入研究提供理论参考。

1、《电子鼻检测烤后烟叶挥发性组分的方法研究 》

     期刊：中国烟草科学  2014年第35卷

     单位：中国农业科学院烟草研究所
      本研究采用德国AIRSENSE电子鼻PEN3系统对不同形态烤后烟样进行测定，以便初步建立一个烤后烟叶挥发性组分判别检测的方法。结果表明，不同样品形态、同一样品不同放置时间均对电子鼻检测效果有一定影响，利用电子鼻技术在合适的条件下，可以对不同品种不同部位的烟样进行区分和鉴别。

2、《一种基于计算机嗅觉的卷烟等级识别方法》

期刊：计算机技术与发展Vol．21   No．11   Nov．2011

单位：广东工业大学信息工程学院

    本研究利用德国AIRSENSE电子鼻PEN3分别检测整盒未开封、滤嘴、烟丝、烟纸及烟气等方面的气味，结果有效实现样品的等级区分。该研究建立了一种嗅觉系统（电子鼻）快速、简便识别同种品牌不同等级的卷烟等级的面向现场应用的方法。

3、《电子鼻检测和定量表达分析相结合对烟草香气突变体进行鉴定》

期刊：中国烟草学报 2016 Vol.22 No.2
单位：中国农业科学院烟草研究所
       本研究采用PEN3型电子鼻检测了突变体和中烟100 的新鲜烟叶和烤后烟叶的挥发性香气成分，并对电子鼻响应值进行主成分分析和聚类分析。结果显示，可将突变体分为两种类型：“晾晒烟类型”和“烤烟类型”，这两种类型的突变体具有不同的香气指纹图谱。