您现在的位置：首页 > 资料下载 > 应用电子鼻区分不同类型的草莓香精---德国AIRSENSE电子鼻
摘要：将电子鼻用于对草莓香精的检测，旨在寻求一种快速有效的方法以实现对草莓香精风味的判定。用电子鼻检测 3 种不同类型的草莓香精样本（熟味草莓香精、青味草莓香精、发酵味草莓香精）的气味。结果表明：电子鼻可以准确地区分不同风味的草莓香精，所建模型能够准确识别香精的类型。
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